Jede Temperaturklasse weist Eigenheiten auf
Journal
Lebensmittelzeitung
ISSN
1435-3423
ISSN-Digital
0947-7527
Type
newspaper article
Date Issued
2016-05-27
Author(s)
Abstract (De)
Die temperaturgeführte Logistik der Eidgenossen ist auf Wachstum ausgerichtet - Erstmals Zahlen zum Gesamtmarkt
Ob tiefgekühlt, gekühlt oder gewärmt - der Anteil an temperaturgeführten Gütern nimmt auch in der Schweiz stetig zu. Gründe für diese Entwicklung sind unter anderem striktere Gesetzesvorschriften, wie etwa im Bereich der Hygiene, und ein verändertes Konsumentenverhalten.
Ob tiefgekühlt, gekühlt oder gewärmt - der Anteil an temperaturgeführten Gütern nimmt auch in der Schweiz stetig zu. Gründe für diese Entwicklung sind unter anderem striktere Gesetzesvorschriften, wie etwa im Bereich der Hygiene, und ein verändertes Konsumentenverhalten.
Funding(s)
Language
German
HSG Classification
contribution to practical use / society
HSG Profile Area
SoM - Business Innovation
Publisher
Deutscher Fachverlag
Publisher place
Frankfurt am Main
Volume
68
Number
21
Start page
54
End page
54
Pages
1
Subject(s)
Division(s)
Eprints ID
248456
File(s)![Thumbnail Image]()
Name
LebensmittelZeitung 21_27052016_JG 68.pdf
Size
146.56 KB
Format
Adobe PDF
Checksum (MD5)
d17f0c51d8898f54ad3aa97885dc90a1