Lebensmittelsicherheit

Journal
Jusletter
ISSN-Digital
1424-7410
Type
journal article
Date Issued
2005-03-21
Author(s)
Flury, Andrea
Abstract (De)
Die Lebensmittelproduktion unterliegt immer mehr restriktiven Regelungen. Diese dienen einerseits dem Schutz der menschlichen Gesundheit, sind andererseits regelmässig auch wirtschaftspolitisch motiviert. Die folgende Darstellung bietet einen Überblick über die schweizerischen und internationalen rechtlichen Grundlagen der Lebensmittelsicherheit und zeigt die Entwicklung des Vorsorgeprinzips in der internationalen Rechtsprechung auf. Zum Schluss werden die Besonderheiten der gentechnisch veränderten Nahrungsmittel im Speziellen dargestellt.

[http://jusletter.weblaw.ch/juslissues/2005/319/_3783.html__ONCE]
Language
German
Keywords
Lebensmittelrecht
Lebensmittelsicherheit
International
Rechtsprechung
WTO
EuGH
Schweiz
HSG Classification
contribution to education
Refereed
No
Publisher
Weblaw
Publisher place
Bern
Number
21.03.2005
Start page
online
URL
Subject(s)

law

Division(s)

EUR - Institute of Eu...

Eprints ID
12194