Weniger Zeit fürs Essen
Journal
GastroFacts
Type
newspaper article
Date Issued
2008-04-01
Author(s)
Abstract (De)
Das Essverhalten der Schweizer Konsumenten nimmt hybride Züge an. Die Anbieter auf dem Foodmarkt stehen vor der Frage, wie mit den Veränderungen des Ernährungsverhaltens umzugehen ist.
Das Retail-Lab des Instituts für Marketing und Handel an der Universität St.Gallen hat zum dritten Mal eine repräsentative Umfrage mit über 1000 Konsumenten durchgeführt.
Das Retail-Lab des Instituts für Marketing und Handel an der Universität St.Gallen hat zum dritten Mal eine repräsentative Umfrage mit über 1000 Konsumenten durchgeführt.
Language
German
Keywords
Ess- und Verzehrverhalten
Food Consumption
Ernährungsbedürfnisse
HSG Classification
not classified
Refereed
No
Publisher
GastroFacts
Number
1/08
Start page
44
End page
47
Pages
4
Subject(s)
Division(s)
Eprints ID
45451